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ノーマの発酵ガイド 海外版【新品未開封】の詳細情報
The Noma Guide to Fermentationby René Redzepi, David Zilber コペンハーゲンのレストラン「ノーマ」のオーナーシェフであるレネ・レゼピと発酵ラボを率いるカナダ人シェフ、デイビット・ジルバーの二人がこれまで明かされることのなかった発酵のテクニックを紹介する一冊。year note（イヤーノート） 2026 内科・外科編 第35版 新品未開封。500点以上の工程写真/イラストと丁寧な解説により、麹、コンブチャ、醤油、味噌、乳酸発酵、酢、ガルムなど幅広い食品を紹介しながら、それらを活用した100以上のオリジナルレシピも掲載されています。◯裁断済 犬と猫の骨折・脱臼の初期対応。洋書（英語）です。気学 方位術 新用気術 あなたの運勢を開く 方位占い 易占い。シュリンク包装付きの新品未開封です。周術期経食道心エコー実践法 第4版。◎プチプチ包装 ◎48時間以内発送他にも多数出品中ですので、ぜひご覧ください。深在性う蝕に対するVital Pulp Therapy 裁断済。
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