HOT ! 西洋料理と支那料理の調理法　秋山徳蔵天皇の料理番　大阪毎日新聞社　大正14年初版

【アンティーク本・大正昭和レトロ本・大正ロマン・骨董品・大正時代】西洋料理と支那料理の調理法　秋山徳蔵　天皇の料理番　大阪毎日新聞社　フランス料理（フレンチ）、中華料理　大正14年1925年初版大変希少な本で恐らくここでしか、入手は困難だと思われます。ねおん様用。大正天皇の時代から昭和天皇の時代にかけて、宮内省で主厨長（レストランなどでいう総料理長）を務め、天皇陛下をはじめ皇室で出される料理を支えていた、まさしく天皇の料理番秋山徳蔵氏による西洋料理（洋食）、支那料理（中華）、製菓や喫茶などの秋山徳蔵秘伝のレシピが書かれた本です。同梱お値引きします⭐生花早満奈飛生花早学生花早まなび復刻１０冊揃初版初版本。秋山徳蔵氏のwikiなどにも出版物で紹介されてないほどです。i*i様 ★全冊初版!!未読品!!★辰己出版★日本大全シリーズ★全50冊セット★。支那料理は秋山氏は非常に研究熱心な為、中華にも精通していました。茶道具の世界　全15巻 淡交社50周年記念出版 唐物茶碗　他。書き込み　ありません。昭和7年〜12年頃の手芸関係書物と資料多数。#秋桜の本棚→④。脊柱管狭窄症 腰の名医20人が教える最高の治し方大全 坐骨神経痛ヘルニア腰痛。戦後になると秋山氏は数多くの本を執筆しますが、戦前の天皇制では、天皇の食事の総責任者が一般大衆に本を出すというのは異例中の異例で、恐らくこの本も初版のみの出版でそもそもの絶対数が少ないからだと思います。しかもここまで状態が良いものは奇跡に近いです。楽譜　フォリナー/FOREIGNER/ロックベストヒットコピータブ譜バンドスコア。イラストで見る　日本陸・海軍機大図鑑　零戦ほかの秘密編　佐藤茂雄/佐藤邦彦 共著。この時代に皇室しかも天皇陛下に近い人が本を出す事自体がほとんどなく、天皇陛下が食べる料理を作る人がそのレシピを出す事など異例中の異例だったと思います。たぶんおそらく初版のみしか刷られていないと思われます。1977年　ロッテロッテロッテ　ロッテオリオンズ　ファンブック　イヤーブック。2005年度 全日本吹奏楽コンクール課題曲 フルスコア　楽譜　パクス・ロマーナ他。書かれてるレシピはかなり本格的なものが多く、大正昭和の皇室の晩餐会はこういった料理が供されていたんだと思わせるものばかりです。西洋料理は秋山氏は宮内省に入省する前は長年フランスで近代フランス料理の父と称されるオーギュスト・エスコフィエ修行され、その実力で現地でものし上がっていた為、当時最先端のエスコフィエ仕込みの西洋料理のレシピが学べます。ワンピースマガジン　1〜20セット　付録未開封。ナベ正の競馬戦術　渡辺正人　サンデー新書。日本の中華といえば中華そばくらいしかなかったような時代に本格中華料理のレシピが数多く掲載されております。陳建民氏や周富徳氏などが台頭する遥か昔にこれだけ中華料理のレシピが載ってる本もまずないでしょうし、天皇陛下の料理番だけにそのレシピもお墨付きです。87 juno★オラクルカード。日本万国博覧会 公式記録 第1巻-3巻 3冊セット 記念写真集。#秋桜の本棚→書き込みなし特徴　経年相応に汚れ傷などありますが、ヨレヨレということはなく、函に守られていたおかげか100年以上前の本にしては割と状態は良いのではないかと思います。函付き　1925年（大正14年）6月発行。武井武雄　豆本親類通信3〜10 刊本作品親類通信11〜13 の11冊セット